Sesamin v prahu
Sesamin je vrsta lignana, pridobljen iz črnega sezamovega semena, ki se mu botanično reče semenski sezam nigrum. Sesamin je bel prah, topen v etanolu, metanolu ali DMSO, težko topen v vodi. Molekulska formula sesamina je C20H18O6, njegova CAS številka pa 607-80-7.
Analizno potrdilo za sezamin
| Postavka analize | Specifikacija | Rezultat | Metoda |
| Sesamin | ≥ 60.0% | 61.28% | HPLC |
| Videz | Sivo bel prah | Izpolnjuje | Vizualno |
| Neprijeten vonj | Značilno | Izpolnjuje | Organoleptični |
| Identifikacija | Pozitivno | Izpolnjuje | TLC |
| Velikost praška | ≥ 95% do 60 očes | Izpolnjuje | USP # 60 Sito |
| Izguba pri sušenju | ≤ 5.0% | 2.51% | USP38-NF33< 731=""> |
| Ostanki pri vžigu | ≤ 0.5% | 0.19% | USP38-NF33< 281=""> |
| Preostali etanol | ≤ 5,000 μg/g | 307 μg/g | USP38-NF33< 467=""> |
| Ostanki pesticidov | USP< 561=""> | Izpolnjuje | USP38-NF33< 561=""> |
| Skupne težke kovine | ≤ 10 μg/g | Izpolnjuje | USP38-NF33< 231=""> |
| Arzen (kot) | ≤ 1.0 μg/g | GG lt; 0,1 μg / g | ICP-MS |
| Kadmij (Cd) | ≤ 0.5 μg/g | GG lt; 0,01 μg / g | ICP-MS |
| Svinec (Pb) | ≤ 1.0 μg/g | GG lt; 0,1 μg / g | ICP-MS |
| Živo srebro (Hg) | ≤ 0.5 μg/g | GG lt; 0,01 μg / g | ICP-MS |
| Skupno število plošč | ≤ 1.000 cfu / g | GG lt; 10 cfu / g | USP38-NF33< 2021=""> |
| Kalupi in kvasovke | ≤ 100 cfu / g | GG lt; 10 cfu / g | USP38-NF33< 2021=""> |
| Salmonela | Odsotnost | Izpolnjuje | USP38-NF33< 2022=""> |
| E. Coli | Odsotnost | Izpolnjuje | USP38-NF33< 2022=""> |
| zlati stafilokok | Odsotnost | Izpolnjuje | USP38-NF33< 2022=""> |
| Aflatoksini | 20 ppb | ND | USP38-NF33< 561=""> |
Slike Sesamina
Zdravstvene koristi sezamina
1. Lahko zmanjša maščobo v krvi.
2. Lahko uravnava krvni tlak.
3. Lahko zagotavlja antioksidativne lastnosti.
4. Lahko zaščiti in izboljša delovanje jeter.
5. Lahko zavira rast rakavih celic.
6. Lahko nudi protivnetno lastnost.
7. Lahko olajša bolečine v sklepih in izboljša gibljivost sklepov.
8. Lahko ima protibakterijske in protivirusne lastnosti.
Uporaba sezamina
1. V farmacevtskih izdelkih se sezamin lahko uporablja kot sestavine za zaviranje bakterij in virusov ter za zmanjšanje vnetja.
2. V prehranskih dopolnilih se sezamin lahko uporablja za uravnavanje krvne maščobe in krvnega tlaka, lahko pa ga uporabljamo tudi kot antioksidante.
3. V kmetijstvu se sezamin lahko uporablja kot sestavine za povečanje učinkovitosti pesticidov.