Izvleček kurkumina v prahu
Kurkumin v prahu se izvleče iz korenine kurkume, biološko imenovane kurkuma longa. Kurkumin je oranžno rumeni kristalni prašek z grenak okus in značilnim vonjem. Njegova molekulska formula je C21H20O6 in CAS število je 458-37-7. Kurkumin je ena najpomembnejših snovi v kurkuminoidih, ki vsebujejo več spojin, vključno z kurkuminom, demtoxycurcumin, bisdemethoxycurcumin in tako naprej.
Glede na topila, ki se uporabljajo za ekstrakcijo, ima kurkumin drugačno topnost. Kurkumin 95%, ekstrahirana z organskimi topili, so liposoluble. Kurkumin 10% ekstrahirana z vodo je vodotopna.
Slike kurkumin ekstrakt prahu
Potrdilo o analizi za izvleček kurkumina v prahu
| Predmeti preverjanja | Standardi preverjanja | Rezultat preskusa | Metoda |
| Opis | |||
| Videz | Rumeno-oranžni prašek | Skladnosti | Vizualni |
| Vonj & okus | Značilno | Skladnosti | Organoleptične |
| Izvleček vehikla | Etilacetata | Skladnosti | —— |
| Topnost | Topno v etanol acetonu in ledeni ocetni kislini | Skladnosti | CP2015 |
| Identifikacijo | HPTLC | Skladnosti | HPTLC |
| Pregled | |||
| Velikost delcev | NLT 95% do 60 m | Skladnosti | CP2015 |
| Izguba pri sušenju | ≤2.0% | 0.61% | GB/T5009.3-2016 |
| Skupna vsebnost jasa | ≤1.0% | 0.40% | GB/T5009.4-2016/5.3.3 |
| Ostanki vehikla | ≤5000ppm | 3100ppm | CP2015 |
| Dotaknite se gostote g/ml | 0.5-0.9 | 0.51 | GB/T21354-2008 |
| Gostota v razsutem stanju g/ml | 0.3-0.5 | 0.31 | GB/20316.2-2006 |
| Težke kovine | ≤10ppm | <> | GB/T5009.74-2003 |
| As | ≤3ppm | 0.12ppm | GB/T5009.11-2003 |
| Pb | ≤2ppm | 0,13ppm | GB/T5009.12-2010 |
| Cd | ≤1ppm | 0.2ppm | GB/T5009.15-2003 |
| Hg | ≤0,5ppm | 0.1ppm | GB/T5009.17-2003 |
| Mikrobiološki test | |||
| Skupno število plošč | < 1000=""> | 850 | Pooblaščeni laboratorij |
| Kvas&plesen | < 100=""> | 50 | Pooblaščeni laboratorij |
| E.Coli | Nobena | Ni zaznano | Pooblaščeni laboratorij |
| StaphylococcusAureus | Nobena | Ni zaznano | Pooblaščeni laboratorij |
| Salmonele | Nobena | Ni zaznano | Pooblaščeni laboratorij |
Zdravstvene prednosti kurkumina v prahu
1. Lahko zmanjša vnetja in okužbe.
2. Je močan antioksidant in lahko zaščiti vaše telo pred prostimi radikali.
3. Ima antibakterijske lastnosti.
4. To vam lahko pomaga preprečiti raka.
5. Lahko zagotovi antidepresiv učinek.
6. Lahko pomaga pri odlašanju staranja.
7. To lahko poveča zdravje možganov z izboljšanjem delovanja možganskih celic.
8. Lahko zmanjša krvni sladkor.
9. Lahko izboljša krvni obtok s preprečevanjem strjevanja krvi.
Uporaba kurkumina v prahu
1. V hrani in pijači se kurkumin v prahu lahko uporablja kot rumeno barvilo in konzervans.
2. V kozmetiki se kurkumin v prahu lahko uporablja kot pigment za ličilne izdelke, ter kot antioksidantna in protivnetna sestavina za nego kože.
3. V prehranskih dopolnilih, se lahko uporablja kot sestavine za podporo možganov, krvi, in zdravje sklepov, in zmanjšanje vnetja.
4. V farmacevtiki se kurkumin prašek lahko uporablja kot sestavina za zmanjšanje okužb in boj proti raku. Uporablja se lahko tudi za premaz zdravil.